Présentation du Domaine

Le Domaine des MICOUDS est une propriété qui s'étend sur 4 hectares. Toutes les parcelles sont situées autour du cuvage, ce qui procure une qualité de récolte exceptionnelle puisque tous les raisins sont issus du même terroir. Les vignes sont en majorité centenaires.

Les vendanges sont effectuées à la main, et la vinification est réalisée par nos soins dans notre cuvage.

La vinification est faite de façon traditionnelle comprenant une cuvaison de 10-12 jours des raisins en grappes entières avant le pressurage.

La mise en bouteille est également réalisée au domaine.